『ゆず』 をたくさんいただいたので♬
きれいに洗って♬
種を取り除き♬
細かく刻んで 『ゆず茶』 を作りましたo(≧▽≦)o
ありがたく♪非常にありがたく…旬の食材をいただくことの多い私！
これで今冬の ”風邪対策” 万全！！
以前は、使いきれずに腐らせてしまうこともあったのだけど…
「できるだけ冷蔵庫に入れる前に使ってしまうこと！」を実践することで難なく消費できています！
使わなきゃ！ってことで、レシピも自然に増えます(^o^)
そして、「家族が喜ぶ」「健康になる」「季節の話題が増える」 いい事づくし♪
なかでも、「健康になる」ってことでは、「”その土地” の ”その季節” の食材は ”その土地の人” の不足する栄養素を補ってくれる」 ので、これからも ・・・いただく👉完全消費・・・に徹します(^^)
『ゆず茶レシピ』 色々ありますが、一番簡単なレシピを採用しました❤
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☘レシピ☘
《材料》
■ゆず・・・たくさん
■氷砂糖・・・ゆずと同量
《作り方》
①熱湯消毒し、完全に乾いた保存容器に、上記材料を交互に入れる
②時々揺すって、3～7日で氷砂糖が完全に溶けたら完成！
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お湯・水・炭酸水で割ってお楽しみ下さい♬ しょうがをプラスするのもおすすめでーす♪
次は『ゆずぽん』作ります！ 鍋が楽しみだ～～＼(^o^)／
✲ﾟ｡. ねーさんの ”ちょっとしたこと” でした！☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡