ありがたくも、”季節のお野菜” が大量に届く我が家！
いつだったか・・・「頂いた野菜は絶対に使い切る！」と宣言した私(^^)
先日、友人から大量に『パセリ』を頂いたので、色んなレシピを考え、宣言通り、使い切り、完食いたしました！！！のでご紹介(^-^)/
先ずは下処理…
よく洗って、葉と茎に分け♪
茎は…細かく刻んで ”菜めし”をイメージし、茎炒めに♪「刻みが雑だったので、少し繊維が気になりますが、許せる範囲(^.^)」
成長しすぎた葉は…佃煮に♪「どちらも、ご飯が進みます！」
柔らかい葉は…
天ぷらに♪「時間がたってもサックサク♡」
大量に残った茎を…
塩炒めにして、”大量の鰹節”と”大量の干しエビ”を炒め合わせ、ふりかけに♪「フンワリしっとり♡ おにぎりに最適！」エビと鰹節の触感で繊維感全くなし！
最後に残った葉を…
ラーメンの具にしちゃいました。「塩ラーメンをチョイスしましたが大正解◎」
・・・茎は外したほうが良かったですが(>_
「私、”パセリ入り塩ラーメン” 好きかもです！」
ありがたく頂いたパセリ.｡.:*♡パセリ.｡.:*♡パセリ.｡.:*♡ また、お料理レシピが増えました！
これから夏野菜がじゃんじゃん届きます(*^o^*)
宣言通り、全部使い切るぞ～～～！
✲ﾟ｡. ねーさんの ”ちょっとしたこと” でした！☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡